エチオピアのハチミツ 無ろ過/非加熱 アンバーレッド ベレテ産
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エチオピアのハチミツ 無ろ過/非加熱 アンバーレッド ベレテ産

赤い実をつけるギニアフトモモから集められ、すっきりした甘みにスパイシーな香りが同居した大人の蜂蜜です。味もスパイシーで野性味溢れ、甘みの広がりともに、少し喉にヒリッとくる刺激がクセになります。コーヒーとともに後味を楽しみたい、そんな蜂蜜です♡
また、熱処理を避け精製しているため、酵素が生きています。瓶の中に見える小さな気泡からそのことが伺えます。無ろ過・非加熱タイプは国内でも流通が少ない希少です。はちの巣の片などが入っている場合がありますが、はちみつ本来のこくと香りがはちみつマニアの方々に圧倒な支持を頂いています。産地はコーヒーが自生するなど豊かな生態系が保たれたエチオピアのゲラの森で、伝統的な方法によって人の手をほとんどかけずに集められた蜂蜜のため、とても濃く、味が複雑です♪

¥ 1,080

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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